Plato para 8 personas
Ingrediente
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Gramos
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Medida casera
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Atún enlatado al agua | 260 gras drenado | 2 tazas ¾ |
Zanahoria rallada | 100 grs. | 1 taza |
Cebolla | 80 grs. | 1 taza |
Pan rallado | 100 grs. | 1 taza |
Huevos | 100 grs. | 2 unidades |
Sal | 5 grs. | ½ cucharadita |
Preparación:
- Primero realizar las operaciones de limpieza de las verduras.
- para luego cortar la cebolla en cuadritos y rallar la zanahoria.
- Se mezcla el atún desmenuzado con loa huevos y las verduras.
- Luego se forman croquetas y se llevan al horno precalentado por 15 minutos.
Sugerencias al servir:Se puede acompañar de arroz primavera o puré.
Tiempo y forma de almacenamiento:Se puede refrigerar, máximo 1 a 2 días.
Si se puede recalentar:Solo se puede recalentar una sola vez.
Beneficios de este plato:Contiene proteínas de buen valor biológico, además de entregar el aporte de ácidos grasos omega 3 que ayudan a prevenir enfermedades al corazón.
Contraindicaciones:
No recomendado para alérgicos al huevo o pescado.
No recomendado para alérgicos al huevo o pescado.